Nouvelle Vague

Beaujolais, IGP Comtés Rhodaniens

Nouvelle Vague
12€00

La robe est jaune or. Le nez ne trompe pas, les fruits jaunes ne trahissent pas le Viognier, une petite touche de violette. En bouche, l'équilibre est là, le gras et l'acidité le tiennent en longueur.

Le mot du vigneron :

"Un viognier, un vrai! Tout en fruit et en fraicheur."

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Informations sur le vin

  • Année : 2018
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : IGP Comtés Rhodaniens
  • Dégré alcoolique : 13%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Viognier
  • Sol : Sables granitiques

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui, il ne bougera pas pendant quelques années grâce au bouchage à la capsule à vis qui est plus hermétique qu'un bouchon en liège. Servir entre 8 et 12°C en fonction de la saison et de l'accompagnement.

Comment ?

Idéal à l'apéritif, il s'accommode aussi très bien sur du foie gras, des poissons à la plancha ou des fromages frais.